Bonn. (bzfe) Mit dem Statistischen Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten bietet das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) für verschiedene Teilbereiche aus dem Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) statistisches Grundmaterial an, das dem Interessenten als komprimierte Datensammlung für weitere Analysen und für Planungszwecke zur Verfügung steht. Mit rund 300 tabellarischen Darstellungen liefert das Jahrbuch einen umfassenden Überblick über den land- und forstwirtschaftlichen Bereich sowie einiger nachgelagerter Bereiche. Zum überwiegenden Teil berücksichtigt das Werk offizielle Quellen. Ein wesentlicher Teil des Zahlenmaterials stammt aus den Beständen des Statistischen Bundesamts. Die Darstellungen werden in komprimiert Form angeboten, um wesentliche Aussagen der Datenreihen hervorzuheben. Daneben werden Geschäftsstatistiken des BMEL und aus dem nachgeordneten Bereich berücksichtigt. Um den Umfang der Sammlung zu begrenzen, unterbleiben Aufschlüsselungen nach Bundesländern. Im Bereich des Außenhandels werden dafür die wichtigsten Handelspartner und/oder die Mitgliedstaaten der EU berücksichtigt. Das Statistische Jahrbuch 2019 ist als Download kostenfrei erhältlich.
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