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DLG-Lebensmitteltag Sensorik: «Geschmack grenzenlos?»

Frankfurt. (dlg) Der DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2015 findet am 24. September an der Hochschule Anhalt in Bernburg statt. Experten aus den Bereichen Lebensmittelsensorik, Produktentwicklung, Qualitätsmanagement, Trendforschung und Marketing diskutieren unter dem Leitthema «Geschmack grenzenlos? Strategien in der Welt der Lebensmittel» über branchenübergreifende Entwicklungen und Trends und geben aktuelle Praxisbeispiele. Im Rahmen des DLG-Lebensmitteltags Sensorik wird auch der «DLG Sensorik Award» für herausragende Forschungsarbeiten von Nachwuchswissenschaftlern vergeben. Am Vorabend der Veranstaltung, dem 23. September, lädt die DLG zum Networking ein.