Mittwoch, 20. Oktober 2021

Die Kartoffel: Voll lecker auch in der Bäcker-Gastronomie

Dortmund. (dkhv) Die Kartoffel verfügt über lebensnotwendige Proteine, jede Menge Vitamine, viele Mineralstoffe sowie dringend benötigte Kohlenhydrate und ist alles andere als ein Dickmacher. Der Landesverband der Kartoffelkaufleute Rheinland-Westfalens im DKHV und der Deutsche Kartoffelhandelsverband (DKHV) finden, dass die Kartoffel damit auf allen Tellern eine wichtigere Rolle spielen sollte. Deshalb haben sich die Akteure vorgenommen, Sie und uns ab sofort und kontinuierlich mit spannenden Informationen, originellen Tipps und leckeren Rezepten rund um die Kartoffel zu versorgen. Dafür haben die Experten die gemeinsame Brancheninitiative «Die Kartoffel. Voll lecker.» gegründet – unterstützt und gefördert durch das Land Nordrhein-Westfalen. Zu sehen und zu entdecken gibt es auf «die-kartoffel.de» natürlich auch schon was und so haben Sie die Qual der Wahl zwischen «Backkartoffeln mit Spinatfüllung», «Kartoffel-Tortilla mit Paprikasalsa», «Kartoffel-Käuter-Pastete», «Kartoffel-Curry mit roten Linsen», «Walnuss-Bratkartoffeln Mediterran», «Moussaka», «Italienischem Frico», «Pommes Macaire», «Spanischen Kartoffel-Plätzchen» und vielen anderen Spezialitäten.