Samstag, 15. Juni 2024

DGE: Ernährungsbildung in die Zukunft gedacht

Bonn. (dge) «Ernährungsbildung – in die Zukunft gedacht», zu diesem Thema veranstaltet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) ihre Arbeitstagung 2014 am 24. und 25. September in Bonn. Ernährungsbildung findet nicht nur institutionell von der Kindertagesstätte über die Schule und Ausbildung bis hin zur Erwachsenenbildung statt. Sie wird in einem lebenslangen Prozess biografisch angeeignet. Nicht nur Institutionen wie Kita, Schule, Ausbildung und Erwachsenenbildung spielen dafür eine Rolle. Ernährungsbildung geschieht ganz entscheidend als non-formale, informelle Bildung in und durch Kultur und Gesellschaft und dies lebensbegleitend. Welche Konzepte der Ernährungsbildung gibt es? Wie werden diese in die Praxis umgesetzt? Wie stehen die Chancen für ihre Etablierung auf Bundes- und Länderebene? Welche Verbindlichkeiten ergeben sich für die Zukunft?