Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend: kürt würdige Siegerinnen

Weinheim. (adb) Beim Bundeswettbewerb des Bäckerhandwerks in Weinheim gab es in diesem Jahr ausschließlich weibliche Gewinner auf dem Treppchen. Schon seit über 60 Jahren messen sich die besten Bäckergesellinnen und -gesellen sowie die Bäckereifachverkäuferinnen eines jeden Abschlussjahrgangs in bundesweiten Wettkämpfen. Bei entsprechender Qualifizierung auf Bundesland-Ebene sowie eine Mindestpunktzahl hierbei werden die Besten im November stets zur Deutschen Meisterschaft an die Bundesakademie Weinheim eingeladen. Eine Hürde, die in diesem Jahr von zwölf Bäcker/innen und acht Bäckereifachverkäuferinnen geschafft wurde, so dass 20 junge Menschen in Weinhein starten durften – drei mehr als im Vorjahr, was für das Leistungsniveau des Abschlussjahrgangs 2016 spricht.

Nach spannenden Wettkämpfen mit vielen kreativen Gebäcken zum diesjährigen Wettbewerbsthema «Märchen» konnte Akademie-Direktor Bernd Kütscher bei der Siegerehrung über 100 Gäste begrüßen, darunter auch ein Kamerateam der Sendung «Abenteuer Leben», das vom Wettbewerb berichten wird.

Vizepräsident Wolfgang Schäfer vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks, zugleich Juryvorsitzender des Wettbewerbs, lobte in seiner Rede die außerordentlich hohe Leistungsdichte sowie das ehrenamtliche Engagement seiner zwölf Jurymitglieder aus dem gesamten Bundesgebiet. Auch der diesjährige Botschafter des Deutschen Brotes, Schauspieler Simon Licht, ließ es sich nicht nehmen, zum Wettbewerb vorbei zu schauen und den jungen Menschen bei der Siegerehrung zu gratulieren.

Im Bundeswettbewerb der jungen Bäckergesellinnen und -gesellen konnte sich am Ende die Bayerische Landessiegerin Katharina Kempf durchsetzen, vor Ivon Schwellenberg aus Nordrhein-Westfalen und Lisa-Monique Baumann aus Baden-Württemberg. Die gleichen drei Bundesländer lagen auch im Wettbewerb für Bäckereifachverkäuferinnen vorne, in veränderter Reihenfolge. Deutsche Meisterin wurde hierbei Stephanie Lang aus Baden-Württemberg, gefolgt von Antonia Netter aus Bayern und Vanessa Kieckhöfer aus Nordrhein-Westfalen.

Bei einem ergänzend durchgeführten öffentlichen Voting bei Facebook haben in nur 14 Stunden über 3.500 Personen durch ein «Gefällt mir» über ihre persönlichen Favoriten abgestimmt. Dabei wurde die Deutsche Meisterin Katharina Kempf aus Bayern am häufigsten mit «Gefällt mir» bedacht, ebenso die Siegerin bei den Bäckereifachverkäuferinnen Stephanie Lang aus Baden-Württemberg. Hier waren die Facebook-nutzer also einer Meinung mit der Jury!

Die Erstplatzierten beider Wettbewerbe wurden mit Fortbildungsgutscheinen des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks im Wert von jeweils 3.000 Euro ausgestattet, die für einen Meisterkurs oder eine Ausbildung zur Verkaufsleiterin genutzt werden können. Ferner werden alle drei Erstplatzierten beider Wettbewerbe in die Begabtenförderung des Deutschen Handwerks aufgenommen. Karlheinz und Marga Wiesheu von der Wiesheu-Stiftung waren bei der Siegerehrung zugegen und vergaben an die jeweils drei Platzierten Förderpreise.

«Wir freuen uns über die große Teilnehmerzahl in diesem Jahr sowie über das außerordentlich hohe Niveau», sagt Juryvorsitzender Wolfgang Schäfer: «Ganz besonders danke ich den Ausbildungsbetrieben, die durch eine exzellente Ausbildung die Grundlage für die gezeigten Leistungen gelegt haben».

Auch im Folgejahr wird es wieder Wettbewerbe für die Besten der Abschlussprüfungen in den Ausbildungsberufen Bäcker/in und Bäckereifachverkäufer/in geben. Das Wettbewerbsthema der Landeswettbewerbe und der Deutschen Meisterschaft 2017 steht bereits fest. Es lautet: Europa (Fotos: ADB Weinheim / Peter Seydel).