… einfach näher dran – mit Ihrem Infodienst für die backenden Branchen
Berlin. (ufop) Die Landwirte in Deutschland haben zur Ernte 2020 auf einem größeren Areal Ackerbohnen gesät. Besonders in Baden-Württemberg wurde die Fläche kräftig ausgedehnt. Die Anbaufläche von Ackerbohnen zur Ernte 2020 in Deutschland dürfte nach Angaben des…
Berlin. (drv) «Wenn die sommerlich warme Witterung anhält, wird die diesjährige Getreideernte in den Frühdruschgebieten im Laufe der kommenden Woche beginnen», erklärt der Getreidemarktexperte des Deutschen Raiffeisenverbands (DRV), Guido Seedler. Als erstes werden die Landwirte die…
Volketswil / CH. (mgb) Nach erfolgreichen Tests beginnt die Migros offiziell mit der Umstellung auf komplett pestizidfreien Anbau von Brotgetreide. Die Jowa AG verarbeitet jährlich 85’000 Tonnen IP-Suisse-Getreide zu Brot und Backwaren für die Migros und verwendet dabei bereits Getreide…
Bonn. (bzfe) Studiere man die neuesten Forschungsergebnisse aus Norwegen zur Produktion von Algen in großem Maßstab, ist eine gewisse Euphorie über den vielfältigen Nutzen dieser Seepflanzen deutlich zu spüren, weiß das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) aus Bonn: vom gesunden…
Bonn. (ble) Nahezu 171.000 Tonnen Dinkelmehl produzierten deutsche Mühlen im Wirtschaftsjahr 2018/2019. Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) bestätigt in seinem neuen Bericht zur Struktur der Mühlenwirtschaft 2019 den Trend hin zu Produkten aus Dinkelmehl. Das berichtet…
Berlin. (drv) Die Erntemenge von Winterweizen wird 2020 unter dem schwachen Vorjahresergebnis liegen, prognostiziert der Deutsche Raiffeisenverband (DRV). Das Ergebnis 2020 soll mit 22 Millionen Tonnen um 3,3 Prozent unter Vorjahr und etwa 8 Prozent unter dem Fünf-Jahres-Schnitt liegen.
Wiesbaden. (destatis) Die Anbaufläche von Winterweizen, der anbaustärksten Getreideart in Deutschland, ist im Jahr 2020 um 7 Prozent gegenüber 2019 gesunken, teilt das Statistische Bundesamt ersten Schätzungen zufolge mit.
Bonn. (bdp) Die Große Beschwerdekammer des Europäischen Patentamts (EPA) hat am 14. Mai 2020 klargestellt, dass Pflanzen aus Kreuzung und Selektion nicht patentierbar sind. Der Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter (BDP) begrüßt das Patentierungsverbot und sieht darin einen zentralen…
Bonn. (fei) «Gesundheitlicher Mehrwert durch Sauerteigfermentation – Forschungsteam untersucht neue Starterkulturen zur Verbesserung der Backwarenqualität» lautet der Titel eines neuen FEI-Projekts.
Bonn. (ble) Weizen ist die wichtigste Getreideart hierzulande. Die geringen Niederschläge im April 2020 folgen dem Trend der letzten Jahre und zeigen, dass auch in Deutschland der Anbau zunehmend von Dürre beeinträchtigt wird.
