Staatsehrenpreise 2021 für Bayerns beste Bäcker
München. (stmelf) 20 Bäckereien aus ganz Bayern hat Ernährungsministerin Michaela Kaniber (STMELF) mit dem Staatsehrenpreis für das Jahr 2021 ausgezeichnet.
Kategorie: Personen + Ehrungen
DNP 2022: Stiftung vergibt Deutschen Nachhaltigkeitspreis
Bremerhaven. (eb) Was haben Tegut Teo, Brita Wasserfilter und der H2O-Personenzug Coradia iLint von Alstom gemeinsam? Sie sind alle drei Träger des Deutschen Nachhaltigkeitspreises 2022 in der Kategorie «Design».
Bundesakademie verabschiedet 15 neue Brot-Sommeliers
Weinheim. (adb) Die in 2015 an der Bundesakademie Weinheim aufgenommene Fortbildung zum geprüften Brot-Sommelier hat wieder Absolventen hervorgebracht. Die Akademie konnte jetzt den zehnten Brotsommelier-Kurs mit 15 Prüflingen angemessen verabschieden – wie gewohnt bei Johann Lafer.
Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend 2020-2021 ermittelt die Besten
Weinheim. (adb) Der Bundeswettbewerb des Jahres 2021 wurde jetzt gemeinsam mit dem mehrfach verschobenen Wettbewerb für das Jahr 2020 durchgeführt. Am Ende gab es umso mehr strahlende Gewinnerinnen und Gewinner.
Bioland-Qualitätsprüfungen 2021: Resultate lassen Bäcker strahlen
Mainz. (bl) Bei den Bioland-Qualitätsprüfungen 2021 haben 10 Metzgereien und 19 Bäckereien aus ganz Deutschland ihre Produkte von unabhängigen Fachleuten auf ihre Qualität prüfen lassen. Die Bäcker können durchweg zufrieden sein.
Systemhaus erneut zum Microsoft Gold Partner gekürt
Albstadt. (itk) Auch in diesem Jahr ist CompData Microsoft Gold Partner im Bereich «Microsoft 365 – Modern Workplace». In insgesamt drei Kompetenzfeldern zeigt sich das System- und Softwarehaus aus Albstadt als Vorreiter für die digitale Transformation von Bäckereien. Microsoft 365 dient als Grundlage.
Systemgastronomie: BdS würdigt erste Bachelor of Arts
München. (bds) Anfang Oktober 2021 verabschiedete die Berufsakademie Sachsen – Staatliche Studienakademie Plauen 25 Absolventinnen und Absolventen aus dem Studiengang Handel und Internationales Management.
UIBC: Der neue Präsident kommt aus Schweden
Bremerhaven. (eb) Zum UIBC World Baker of the Year wurde Domi Velez und zum UIBC World Confectioner of the Year David Schmid gekürt. Darüber hinaus sei Günther Koerffer in München zum neuen UIBC Präsidenten gewählt worden, ist einer Mitteilung der GHM zu entnehmen. Wer ist Günther Koerffer?
Baden-Württemberg: Handwerksjugend im Bäckerhandwerk ermittelt die Besten 2021
Stuttgart. (biv) Wer ist der oder die beste Bäcker/in? Wer ist der oder die beste Fachverkäufer/in? In Baden-Württemberg traf sich der Nachwuchs zum Leistungswettbewerb der Handwerksjugend und ist jetzt um einige Erfahrung reicher.
UIBC: verkündet Weltbäcker und Weltkonditor 2021
Bremerhaven. (eb / sbc) Die Internationale Union der Bäcker und Konditoren (UIBC) hat den Weltbäcker 2021 und den Weltkonditor 2021 gekürt. «World Baker of the Year 2021» ist demnach Domi Velez aus El Horno de Vélez, Spanien. «World Confectioner of the Year 2021» ist David Schmid aus Zofingen (AG).