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Bremen. (csm) CSM Bakery Solutions will sein europäisches und internationales Backzutatengeschäft an eine britische Investmentfirma verkaufen. Einzelheiten und Perspektiven.
Hamm. (bho) Die Bäckerei Hosselmann musste ihre Produktion im westfälischen Hamm aus hygienischen Gründen schließen. Die Regale in 200 Filialen blieben leer.
Bargteheide. (brn) Bedingt durch Covid-19 verzichtet der Backring Nord auf seine Teilnahme an der Internorga 2021 und hat der Hamburg Messe und Congress GmbH abgesagt.
Berlin. (bul) Die Bio-Bäckerei Beumer + Lutum bildet kräftig aus. Zum neuen Ausbildungsbeginn beschäftigt das handwerklich arbeitende Unternehmen nun 27 Auszubildende. Davon sind 14 im neuen Jahr dazugekommen. 13 weitere Lehrlinge befinden sich im zweiten und dritten Ausbildungsjahr.
Hamburg. (brl) Die Zukunft des Filialisten Dat Backhus ist gesichert. Eine Beteiligungsgesellschaft aus Berlin steigt ein und übernimmt zum Jahresende die Geschäfte.
Neubrandenburg. (eb) Erstaunlich distanziert sind die Kommentare zur Nachricht, nach der der Lila Bäcker seine Corporate Identity überarbeitet hat und händeringend neue Kräfte für die Produktion und den Verkauf sucht.
Thüringen. (eb) Mit einem offenen Brief wendet sich der DGB Kreisverband Weimar / Weimarer Land an die Mitarbeitenden des Werks Weimar der Wiener Feinbäckerei Heberer. Darin geht es um die geplante Schließung der Produktion in Thüringen sowie das Angebot der Geschäftsleitung…
Hechingen. (stb) Nachdem die Sternenbäck-Gruppe im Mai das Schutzschirmverfahren einleitete und zum 01. September in ein Eigenverwaltungsverfahren überführte, liegt nun ein von den Gläubigern bestätigter Restrukturierungsplan vor.
Hilden. (Anzeige) Die Bäckerei Hoenen hat sich für ihr 40-Filialen starkes Familienunternehmen für die Hightech Stikkenöfen von WACHTEL entschieden. Ein Interview.
Bremerhaven. (eb) Die Systemrelevanz des Bäckerhandwerks betrug in der Hochphase der Pandemie minus 40 Prozent. Darauf lässt sich das Bäckerjahr natürlich nicht verkürzen…
