Kategorie: Management + Betrieb

Köln. (ksta) 9.000 Geschäfte und 5.000 Backstationen beliefert die Harry-Brot GmbH insgesamt. Die Großbäcker mit Zentrale in Schenefeld bei Hamburg zählen 3.200 Beschäftigte und erwirtschafteten in 2006 rund 515 Millionen Euro Umsatz.

Regensburg. (on) Wenn der Bürokratieaufwand höher sei als der Verbrauchernutzen, dann stimme etwas nicht. Heftig kritisieren die bayerischen Bäcker den europäischen Gesetzes- und Verordnungsfleiß im Lebensmittelrecht. Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger bezeichnete während des Verbandstags des bayerischen Bäckerhandwerks in Regensburg die «bewährte Meisterpflicht» und überschaubare Größenstrukturen im Handwerk als Qualitätsgaranten.

Wien / AT. (dm) Auf Einladung von Bäckermeister Kurt Mann besuchten kürzlich Mitglieder des Verbands Österreichischer Wirtschaftsakademiker das Backzentrum der Bäckerei «Der Mann» in Wien. Der Gelegenheit zur Besichtigung des multifunktionellen, dem letzten Stand internationaler Technologien entsprechenden Firmengebäudes schlossen sich Mitglieder des Österreichischen Gewerbevereins und des Österreichischen Journalisten Clubs an.

Düsseldorf. (kag) In Frankfurt am Main und Umgebung gibt es 14 Kamps Backshops. Dabei soll es nicht bleiben, heißt es aus der Konzernzentrale: Die Kamps AG sucht weitere Franchise-Partner zwischen Rhein und Main.

London / UK. (wib) Die britische Sandwichkette Pret A Manger Ltd. will an die Börse und damit mehr Spielraum für internationale Expansion schaffen. Medienberichten zufolge befindet sich das Unternehmen mit Hauptsitz in London bereits in Verhandlungen mit Banken.

Dublin / OH. (wib) «Wendy’s: Alles zum Mitnehmen» lautete dieser Tage eine der gut gelaunten Finanznachrichten, die sich mit der Wendy’s International Inc. beschäftigten. Der Grund: Bei der US-Schnellkostkette sieht es so aus, als bliebe kein Stein auf dem anderen.

Miami / FL. (bkh) Die amerikanische Burger King Holdings Inc. hat dank neuer Menüs einen überraschend hohen Quartalsgewinn eingefahren. Die zweitgrößte Hamburger-Kette weltweit wies für das dritte Geschäftsquartal einen Reingewinn von 34 Millionen US-Dollar aus, nachdem im Vorjahr noch zwölf Millionen Dollar Verluste angefallen waren.

Mainz. (mwvlw) Das intellektuelle Kapital von Kunden, Mitarbeitern und Prozessen strukturieren und verwertbar machen: Die neue Broschüre des rheinland-pfälzischen Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau (MWVLW) zeigt, wie kleine und mittelständische Unternehmen schnell und einfach eine Wissensbilanz erstellen können.

Berlin. (ml) Während ihrer Deutschlandreise vor wenigen Tagen besuchte Lalao Ravalomanana, First Lady der Republik Madagaskar, die Brotbäckerei demeter Märkisches Landbrot. Grund des Besuchs war das wachsende Engagement deutscher Bio-Betriebe im weltweit zweitgrößten Inselstaat.

Halle / Saale. (wib) Die Halloren Schokoladenfabrik AG konkretisiert ihre Pläne für einen Börsengang in diesem Jahr. Nach Angaben aus dem Unternehmen wollen die Hallenser am 11. Mai den ersten Schritt aufs Parkett machen.