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Bonn. (bzfe) Allgemeine Empfehlungen zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sind weithin bekannt. Die personalisierte Ernährung geht jedoch über diese Empfehlungen hinaus und ist wissenschaftlich nicht belegt.
Bremervörde. (agr) Falsche Haltung, zu wenig Bewegung, Stress. Es gibt viele Ursachen für Rückenschmerzen. In vielen Fällen gehen die mit entzündlichen Prozessen im Körper einher. Doch was hat das mit Ernährung zu tun?
Wiesbaden. (destatis) Makkaroni, Penne oder Spaghetti – Teigwaren sind in den Vorratsschränken der Haushalte kaum mehr wegzudenken. Doch klimabedingte Missernten beim Hartweizen könnten zu Engpässen und Preissteigerungen führen, unkt das Statistische Bundesamt anlässlich des Weltnudeltags.
Köln | Lübeck. (fr) Auf Einladung des FoodRegio Netzwerks gaben im Rahmen der Anuga Referenten aus Medizin, Lebensmittelindustrie, Ernährungsberatung und Technologie Einblicke in den Status Quo der Personalisierten Ernährung.
Hannover. (bkd) Vegane Ernährung ist heute keine Randerscheinung mehr, sondern ein Lebensstil. Häufig ist jedoch nicht klar gekennzeichnet, welche Produkte tatsächlich zu 100 Prozent aus pflanzlichen Zutaten bestehen. Für die deutsche Gastronomie leistet die Schnellkostkette Burger King jetzt Pionierarbeit.
Berlin. (dbv / dnr) Zehn Agrar- und Umweltverbände plädieren für einen Kurswechsel. Sie wollen den in der Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) errungenen Kompromissen zum Durchbruch verhelfen. Nachdem die EU-Gelder nach altem GAP-Muster verteilt sind, stimmt selbst der DBV für den Wandel.
Hannover. (bkd) Burger King Deutschland (BKD) hat sich dem BALPro Verband für Alternative Proteinquellen angeschlossen. Damit will BKD die Aufklärung und Entwicklung von alternativen Proteinquellen fördern und in den Austausch mit Politik, Wirtschaft und Gesellschaft treten.
Berlin. (vlog) Weitere große europäische Handelsunternehmen haben sich einer Resolution gegen die Pläne der EU-Kommission angeschlossen, nach denen neue Gentechnik-Produkte künftig nicht mehr als solche erkennbar wären.
Düsseldorf. (nrw) Im Jahr 2020 stellten neun Betriebe des Verarbeitenden Gewerbes in NRW 10.982 Tonnen vegetarische und vegane Lebensmittelzubereitungen im Wert von 38,5 Millionen Euro her – plus 57 Prozent gegenüber dem Vorjahr.
Bonn. (bzfe) Wenn die Tage kühler und die Wälder bunter werden, hat die Kürbiszeit begonnen. Ein Herbstklassiker ist Kürbisbrot. Das vielseitige Gebäck kann süß mit Honig und Datteln, herzhaft mit Zwiebeln und Speck zubereitet werden.
