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Berlin. (bk) Die Verbraucher in Deutschland informieren sich zunehmend über Herkunft und Inhaltsstoffe ihrer Lebensmittel. So hat jeder Vierte (24 Prozent) schon einmal den QR-Code oder den Barcode auf der Verpackung mit Hilfe einer Smartphone-App gescannt, um Informationen über das Produkt zu erhalten.
Berlin. (bmel) Das BMEL will die Ernährungsbildung bei Schülern und jungen Auszubildenden besser verankern. Eine Expertenrunde diskutierte Mittel und Wege.
Bonn. (bzfe) In der kalten Jahreszeit bereichert der Meerrettich mit seiner Schärfe und Süße die Küche. Weniger bekannt ist, dass die Wurzel in der Naturheilkunde ihren festen Platz hat. Daher hat der Naturheilverein (NHV) Theophrastus ihn zur Heilpflanze des Jahres 2021 gewählt, weiß das BZfE.
Mannheim. (s5) Berufstätige haben während ihres Arbeitstags viel zu erledigen. Dazu gehört auch: Essen. Doch was steht ganz oben auf der Speisekarte, wo und wie versorgen sie sich und nach welchen Kriterien wählen sie ihr Mahl aus?
Kronau. (goe) Schnell hat sich der Nutri-Score großes Vertrauen bei bundesdeutschen Verbrauchern erworben. Die modulare Branchensoftware Marvin berechnet ihn für Sie im Handumdrehen aus bereits hinterlegten Daten…
Düsseldorf. (pwc) Die meisten Menschen kennen und verstehen den Nutri-Score – und handeln danach: Die Nährwertangaben beeinflussen Kaufentscheidungen. Das ergab eine repräsentative PwC-Befragung.
Berlin. (bll) Seit neuestem kann der Nutri-Score auch in Deutschland auf sicherer Rechtsgrundlage freiwillig verwendet werden. Der Lebensmittelverband will den zugrundeliegenden Algorithmus weiter verbessern…
Darmstadt. (dev) Der Hoffnung, dass mit den klaren Leitplanken der Farm-to-Fork Strategie nun die EU-Agrarpolitik endlich zukunftsfähig reformiert wird, haben EU-Agrarministerrat und EU-Parlament den Wind aus den Segeln genommen – registriert der Demeter Verband die Beschlüsse mit Entsetzen.
Mainz. (bl) Rückschritt statt Systemwechsel. Europa zementiert den umweltpolitischen Stillstand in grünem Geschenkpapier. Jan Plagge, Präsident des Bioland Verbands, kommentiert die Richtungsbeschlüsse vom Agrarrat und Europaparlament zur GAP-Reform einigermaßen fassungslos.
Brüssel / BE. (efa) Auch wenn es kaum noch was nützt: So einfach wollen die Grünen im Europäischen Parlament Agrarministerin Julia Klöckner mit ihrer ungenauen Erklärung zu den Beschlüssen des Agrarrats nicht davonkommen lassen und haben ein paar Fakten gegenübergestellt.
