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Weggis / CH. (tp) Der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller Thermoplan präsentiert auf der iba 2018 ein Telemetrie-System, das Daten über den Verlauf des Kaffeegeschäfts aufbereitet und darstellt...

Hygiene: Breites Angebot für die Bäckereibranche

Offenburg. (hb) Seine weiterentwickelten Untertischspülmaschinen zeigt Hobart auf der iba 2018. Sie sorgen mit vier neuen Features für eine wesentliche Erleichterung im Spülalltag. Außerdem präsentiert der Experte für gewerbliche Spültechnik mit seiner Korbspülmaschine Fux, mit den Hauben- und...

Backnatur: Backferment-Geschmack ohne Vorteig

Oberursel. (bnt) Mit seinen Produkten, die das Backen ohne Zusatz von Backhefe und Backmitteln ermöglichen, kommt Backnatur Lepold zur iba 2018. Auch einige neue Produkte sind in München mit dabei...

Debag dreht an vielen Stellschrauben

Bautzen. (dbg) Vom 15. bis 20. September 2018 öffnet die iba in München ihre Tore. Auf der alle drei Jahre stattfindenden Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks präsentiert Debag Deutsche Backofenbau GmbH gleich mehrere Neuentwicklungen: e.Clean 500: vollautomatische...

Neu: mit der BGN-App Sicherheit und Gesundheit checken

Mittwoch, 22. August 2018

Mannheim. (bgn) Wie ist es um die Arbeitssicherheit und die Gesundheit im eigenen Unternehmen bestellt? Mit einer Web-App können das die Mitgliedsbetriebe der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) leicht selbst herausfinden. Welche Standards und...

Zeelandia: 90 Jahre auf den Punkt gebracht

Frankfurt / Main. (zee) «Funktioniert – natürlich!» Unter diesem Motto stehen Produkte, Ideen und Konzepte von Zeelandia Deutschland. Fast scheint es, als sei unter dem gleichen Motto die neue Website der Backmittler entstanden...

AGF: Römerhaus öffnet sich für externe Veranstaltungen

Detmold. (agf) Ein Ort für neue Ideen auch über die bekannten Veranstaltungen hinaus: Nach 70 Jahren bietet das Römerhaus im Herzen der Residenzstadt Detmold jetzt auch Platz für externe Kongresse mit bis zu 260 Personen. Hier tagt sonst die deutsche und internationale...

Farbige Swirl-Cookies und exklusive Eclairs

Hannover. (mbg) Der Backzutaten-Hersteller Martin Braun stellt auf der iba 2018 Produkt- und Vermarktungskonzepte sowie Produktneuheiten vor. Bei einer Live-Baking-Show zeigt der Backzutaten-Hersteller Martin Braun unter anderem kleine Show-Acts...

Zentralverband will für das Handwerk begeistern

Berlin. (zv) Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) möchte auf der iba über neueste Trends informieren und Besucher mit führenden Experten zusammenbringen. Höhepunkte werden auch die Siegerehrungen sein, unter anderem die Kür des besten deutschen Bäckermeisters, der...

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