Mittwoch, 8. Februar 2023
20170116-BROTZEIT-SW

Beim Dekor 75% weniger Salz durch Pretzel Salt Light

Bremerhaven. (eb) Wie Sie wissen, neigt der WebBaecker nicht gerade zu Übertreibungen. Eher das Gegenteil ist der Fall. Dass wir jetzt schon daran gehen, unseren Anzeigenkunden den Wirkungsgrad ihrer Produkte zusammenzustreichen, ist allerdings neu und wollen wir nicht zur Gewohnheit werden lassen. So geschehen beim Slow Milling® Pretzel Salt Light, einer innovative Lösung von GoodMills Innovation in der letzten Woche an dieser Stelle. Richtig ist, dass sich der Salzgehalt bei Laugengebäck insgesamt um bis zu 50 Prozent verringern lässt. Richtig ist aber auch (und das wollten/sollten wir eigentlich betonen), dass sich ein optisch reichhaltiges Dekor mit bis zu 75 Prozent weniger Salz realisieren lässt. Eine Entwicklung, mit der die vieldiskutierte Salzreduktion im wahrsten Sinn des Wortes leicht von der Hand geht (Foto: pixabay.com).

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