Bargteheide. (brn) Die Backring Nord E. May GmbH + Co. KG, ein Unternehmen der Bartels-Langness Gruppe, befindet sich trotz rückläufiger Umsätze in der Backbranche auf Wachstumskurs. Das Unternehmen expandiert vor allem in Süd- und Westdeutschland. Rückblick und Ausblick.
Mit nunmehr sechs Standorten ist der Backring Nord bundesweit vertreten. Die Positiventwicklung vor der Corona-Pandemie wurde in einzelnen Bereichen ausgebremst. «Die Umsätze der Bäckereien und Eiscafés waren durch die strengen Beschränkungen rückläufig», erklärt Geschäftsführer Florian Langness. «Wir verfolgen jedoch eine nachhaltige Unternehmenspolitik und sind seit jeher breit aufgestellt, sodass wir mit vereinten Kräften bislang gut durch die Krise gekommen sind.»
Durch Neukunden und die Seminarkompetenz in den Bereichen Barista, Eis, Snacks und Backwaren konnte der Backring Nord seine Präsenz im Markt sogar erhöhen. Ein starker Wachstumsfaktor ist der neue Standort in Eibelstadt bei Würzburg, der alle Anforderungen der Kunden im süddeutschen Raum erfüllt. Rund 25 Mitarbeiter*innen beschäftigt der Backring Nord dort und es werden jeden Monat mehr. Der eigene Fuhrpark mit modernen 3-Kammer-Lkw und eigenem Personal wächst stetig weiter. Durch einen regelmäßigen Querverkehr zwischen den Lagerstandorten kann das gesamte, 25.000 Artikel starke Sortiment in allen Regionen ausgeliefert werden. «Neben unserem Standard-Sortiment führen wir grundsätzlich an jedem Standort auch spezielle, regionale Sortimente», erklärt Florian Langness. «Die Kommissionierung erfolgt kleinteilig, sodass auch die Bestellung von Einzelgebinden möglich ist. Das ist gerade bei einer Filialbelieferung ein großer Vorteil.» Filialbelieferungen führt der Backring Nord an allen sechs Standorten bereits erfolgreich bei diversen Kunden durch.
Ein weiterer, expansionsstarker Standort befindet sich in Burbach bei Siegen. Zum 01. Juni 2020 hat der Backring Nord das operative Geschäft des Fachgroßhändlers Erich Krämer GmbH übernommen. Das Liefergebiet wurde inzwischen von 100 auf 200 Kilometer Umkreis und um diverse Neukunden erweitert. Dank des engagierten Einsatzes aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vor Ort wurden alle Prozesse und Dienstleistungen des Backring Nord eingeführt und die Sortimente erweitert.
Zudem widmete sich der Backring Nord einigen technischen Projekten. Verschiedene IT-Prozesse wurden angepasst, eine App für Bestellungen herausgebracht und logistische Prozesse optimiert. «Dabei spielt stets auch der ökologische Gedanke eine Rolle», erklärt Florian Langness. «Mit neuen Lkw, einer konsequent durchdachten Tourenplanung und digitalen Lösungen für ein möglichst papierloses Büro machen wir wichtige Schritte zur Entlastung der Umwelt.»
Die mit Einschränkungen geöffneten Eiscafés und Sitzbereiche in Bäckereien sowie der rückläufige Snackverzehr wegen zunehmendem Homeoffice stellen die Betreiber und damit auch die Großhändler weiter vor besondere Herausforderungen. Der Backring Nord begegnet diesen mit Mut und Optimismus und arbeitet mit kundenfreundlichen Konzepten an einer Ausweitung und Verdichtung des Vertriebsgebiets (Foto: backring – photomatzen.de).