Bäckermeister mit internationalem DLG-Preis ausgezeichnet

Frankfurt / Main. (dlg) Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat erneut besonders qualifizierte Nachwuchskräfte der Agrar- und Ernährungswirtschaft mit dem Internationalen DLG-Preis ausgezeichnet. Die Auszeichnungen übergab DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer im Rahmen der DLG-Wintertagung Anfang Januar in Münster/Westfalen an die sechs Preisträger. Der mit 4.000 Euro dotierte Fortbildungspreis ging bei dieser Gelegenheit auch an Bäckermeister Thorsten Philippi (31) aus Nidderau-Windecken. Der Preisträger absolvierte nach dem Realschulabschluss Lehren zum Bäcker und Konditor. In 2001 konnte er mit der besten Meisterprüfung der Handwerkskammer Rhein-Neckar-Odenwald überzeugen und ist seitdem Inhaber des Familienbetriebs «Philippi?´s Backstube». Philippi setzt sich seit einigen Jahren vorbildlich für den Imagegewinn Deutscher Backwaren im Ausland ein. Er ist regelmäßig in Kalifornien als Lehrer tätig und präsentierte sich schon mehrmals in Asien als Vertreter des Deutschen Bäckerhandwerks. Ehrenamtlich engagiert er sich als Vorsitzender der Prüfungskommission einer Bäckerinnung, zudem ist er stellvertretender Vorsitzender des Öffentlichkeitsausschusses beim BIV Hessen. Philippis Ziel ist, ein überschaubares Filialnetz aufzubauen. Den DLG-Preis will er für Fortbildungen verwenden, unter anderem in der Personalführung.