Isernhagen / Hannover. (ge) Die Gehrke Econ Unternehmensberatung führt seit vielen Jahren eine Umfrage der Verkaufspreise durch. Im diesem Bereich bestehen im Umfeld allgemein steigender Preise sowie eines stabilen Konsumklimas stets auch Optimierungspotenziale. Die aktuelle Auswertung soll die Bäckereien für die Themen Verkaufspreise und Preiskalkulation sensibilisieren und ihnen zusätzliche Erkenntnisse bezüglich künftiger Preisanpassungen bieten.
Vor dem Hintergrund des anhaltend starken Wettbewerbsdrucks durch agile Wettbewerber und wachsender Backwarenangebote von Discountern und Lebensmittelmärkten einerseits sowie steigender Kosten andererseits spielt der Spielraum für Preisanpassungen eine erhebliche Rolle für den künftigen Unternehmenserfolg. Eine weitere entscheidende Komponente für erfolgreiche Bäckereibetriebe in diesem Umfeld ist ein attraktives und gleichzeitig gut handhabbares Sortiment.
Im diesjährigen Preisvergleich finden Sie aktuelle Preisentwicklungen wichtiger Produkte sowie eines beispielhaften Warenkorbs. Des Weiteren haben die Unternehmensberater die Sortimentsbreite einer Analyse unterzogen. Die Erwartungen der Teilnehmer bezüglich der Marktentwicklung, Aspekte der im vergangenen Zyklus durchgeführten Preiserhöhungen sowie Betrachtungen zu aktuellen Trends runden den Bericht 2018 ab.
Für interessierte Betriebe besteht die Möglichkeit eine Kurzfassung der Auswertung zu erhalten. Falls Ihrerseits Interesse an einer individualisierten Auswertung in einer ausführlicheren Form besteht, bieten die Fachleute Ihnen diese Serviceleistung nach Absprache gerne an. Grundsätzlich erhalten die Teilnehmer der Befragung eine individualisierte Auswertungen als Dankeschön. Wenn Sie an der nächsten Erhebung teilnehmen möchten, bittet die Gehrke Econ Gruppe um eine kurze Mitteilung. Bitte wenden Sie sich hinsichtlich sämtlicher Fragestellungen zu dem Thema Preisvergleich an Andreas Pohlan unter der E-Mail-Adresse andreas.pohlan@gehrke-econ.de (Foto: pixabay.com).
