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AGF: Tagung für Getreidechemie

Detmold. (agf) Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) veranstaltet am 20. und 21. Juni auf dem Detmolder Schützenberg ihre 58. Tagung für Getreidechemie. Die Veranstaltung wendet sich an Besucher aus der Getreidewirtschaft, die sich mit Produktentwicklungen befassen sowie an Besucher aus Wissenschaft und Forschung. Die Tagung befasst sich in diesem Jahr mit den Schwerpunkten Analytik, Inhaltsstoffe, Teig- und Backeigenschaften sowie Klimawandel und CO2-Anstieg.