Detmold. (agf) Am 18. und 19. Juni lädt die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) zum 25. Mal zum Lebensmittelrechtstag für Erzeugnisse aus Getreide. Der erläutert, interpretiert und diskutiert relevante lebensmittelrechtliche Themen der gesamten Getreide verarbeitenden Wirtschaft. Seit 18 Jahren veranstaltet die AGF die Tagung daher auch in Zusammenarbeit mit der Arbeitsgruppe Lebensmittel auf Getreidebasis der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (Fachgruppe der GDCh), dem Backzutatenverband, dem Getreidenährmittelverband, dem Fachverband der Stärke-Industrie, dem Verband Deutscher Großbäckereien, dem Verband Deutscher Mühlen, dem Verband der Teigwarenhersteller und Hartweizenmühlen Deutschlands sowie dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks. Sowohl das Programm (PDF) des 25. Lebensmittelrechtstags für Erzeugnisse aus Getreide als auch das Anmeldeformular finden Interessenten wie gewohnt auf der AGF-Homepage.
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