Detmold. (agf) Wird Stärke verbrannt, entstehen das Treibhausgas Kohlendioxid (CO2) und Wasser. Lässt man aber Kohlendioxid mit Wasserstoff reagieren, werden hochenergetisches Methangas (CH4) und ebenfalls Wasser frei. Dies zeigt die beiden möglichen Seiten der Nutzung von Kohlenstoffen, die in den Fachtagungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) Anfang April diesen Jahres behandelt werden. Die 68. Stärke-Tagung (Starch Convention) widmet sich den unterschiedlichsten Aspekten der Stärkegewinnung und -verwendung. Das 13. European Bioethanol and Bioconversion Technology Meeting startet hingegen mit einem Vortrag zur «Biologischen Energieumwandlung von Kohlenhydraten». Die beiden international besetzten Fachtagungen finden vom 04. bis 06. April 2017 im Roemer-Haus der AGF auf dem Schützenberg in Detmold statt. Jede Veranstaltung dauert anderthalb Tage; sie gehen direkt ineinander über. Die Tagungssprache ist jeweils Englisch.
AGF-Präsident Dr. Götz Kröner wird beide Tagungen eröffnen. Den Anfang macht 2017 die Stärke-Tagung, die im Programm (PDF) diesmal einen markanten Niederländischen Schwerpunkt bietet – nicht weniger als fünf der 18 Fachvorträge werden von Holländern gehalten. Themen sind unter anderem «Reibungseigenschaften von Reis-Stärke in flüssigen oder halb-festen Lebensmitteln» bei Els de Hoog oder «Strukturelle Veränderungen während der Stärke-Verzuckerung (Dextrinierung)» im Vortrag von Yong-Chen Shi. Beim Themenspektrum (PDF) des «Bioethanol and Bioconversion Technology Meetings» macht sich hingegen die Energiewende immer stärker bemerkbar. So behandelt zum Beispiel Christian Schweizer in seinem Referat den Aspekt von «Elektrizität als Produkt von Biomasse-Raffinierung» währende Vijay Singh über «Kostensparende und effizienzoptimierte Verfahren der Bioethanol-Produktion» spricht.
Während beider Tagungen findet zudem eine Maschinen- und Geräteausstellung im Foyer des Roemer-Hauses statt, in der Technologie für Produktion und Forschung gezeigt wird. Zum Knüpfen und Pflegen von Kontakten können die rund 200 erwarteten Besucher das Rahmenprogramm nutzen: Bereits am Vorabend des 03. Aprils gibt es einen Willkommensempfang im Foyer des Roemer-Hauses. Am 04. April wird die fachliche Tagesordnung durch eine Brot-und-Wein-Verkostung abgeschlossen. Am 05. April wird am Abend schließlich eine Exkursion zum rund zehn km Naturdenkmal Externsteine mit gemütlichem Beisammensein im Restaurant «Waldhotel Bärenstein» angeboten.
Mitglieder der AGF und Angehörige öffentlicher Einrichtungen können bei den Tagungsgebühren für beide Veranstaltungen jeweils einen Rabatt von 90 Prozent in Anspruch nehmen. Das komplette Programm der Tagungen, weitere Informationen und die Möglichkeit zur Online-Anmeldung gibt es zum Download auf dem AGF-Server (Foto: pixabay.com).