Samstag, 4. Februar 2023

ADB: Betriebsberater trafen sich in Weinheim

Weinheim. (adb) September 2006 hatten alle deutschen Bäckerverbände den Verbund «Akademie Deutsches Bäckerhandwerk» (ADB) gegründet, um ihre Bildungs- und Beratungsangebote zusammen zu fassen. Die Koordination der ADB liegt bei der Akademie Weinheim – vielen noch unter ihrer vorherigen Bezeichnung Bundesfachschule des deutschen Bäckerhandwerks bekannt. Jetzt besuchten die Betriebsberater der Bäckerverbände die Akademie Weinheim, um sich gemeinsam fortzubilden und auszutauschen. Themen der dreitägigen Veranstaltung waren unter anderem neue Entwicklungen im Steuer- und Arbeitsrecht, die Software bro:Tplus, Brötchenlieferdienste, die betriebliche Hygiene im Rahmen des HACCP und Energie-Managementsysteme. Geschäftsführer Dr. Friedrich Wirsam vom Verband Westfalen-Lippe zeigte auf, wie es zur Bildung des ADB-Verbunds kam. Direktor Bernd Kütscher stellte die aktuellen Projekte vor und rief gemeinsam mit Wirsam dazu auf, in der ADB intensiv zusammen zu arbeiten, um den Betrieben ein Höchstmaß an Unterstützung zu bieten. Eine Exkursion zur Bäckerei Wilhelmi in Schifferstadt ergänzte das Programm. Betriebe, die Unterstützung suchen, finden die gesamten Fortbildungs- und Beratungsleistungen des ADB-Verbunds im Internet unter
Info: https://www.akademie-baeckerhandwerk.de

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