Donnerstag, 26. November 2020

WB-43-2004

WebBaecker Infodienst 43/2004
WEBBAECKER AKTUELL FUER DIE 43. KALENDERWOCHE 2004 (16.10. bis 22.10.)
Download: https://www.webbaecker.de/04archivphp/wb4304.php

BRANCHE:
01. Umfrage: Nur jeder Vierte kauft beim traditionellen Bäcker
02. Branchenübergreifend: für ein anspruchsvolles Fachpublikum
03. BakeMark: neue Schwerpunkte, weniger Arbeitsplätze
04. Thema Mutterkorn: Roggenmehl kein Gesundheitsrisiko

TERMINE:
05. Jetzt bewerben: «Ährenpreis für Roggenbäcker 2005»
06. ))InternorGa((: 2005 mit 15 Prozent mehr Fläche
07. Bundesleistungswettbewerb: steht vor der Tür

THEMA DER WOCHE: Sachsenback in Leipzig
08. Sachsenback 2004: zum letzten Mal «solo»
09. Fachmesse: Tor nach Osten weit geöffnet
10. Messeangebot: so vielfältig wie das Besucherinteresse

ALLGEMEINES:
11. Sicherheitsprobleme: 15% der Internetnutzer haben sie
12. Süßigkeiten: Konsumenten greifen wieder zu
13. Agrana: weiterhin erfolgreich in Sachen Obst

PERSONALIEN:
14. Bäcker Matzker: mit Riesenstollen für «Aktion Kindertraum»
15. WIRO Treppenhauslauf: Bäcker hielten locker mit

BUCH / SURFTIPPS:
16. Gründerportal: demnächst in vier Fremdsprachen
17. Neues Portal: Kompass zum Thema Verbraucherschutz

REZEPT DER WOCHE:
18. «Pain au vin»: das Brot zum Rotwein