Freitag, 29. März 2024

WB-39-2001

WebBaecker Infodienst 39/2001
WEBBAECKER AKTUELL FUER DIE 39. KALENDERWOCHE 2001 (22.09. bis 28.09.)
Download: https://www.webbaecker.de/01archivphp/wb3901.php

In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:

BRANCHE:
01. Bundesfachschule: Kombi-Lehrgang grosser Erfolg
02. Oesterreich: Brot und Gebaeck werden teurer
03. Erfolgreich mit mediterranen Gebaecken
04. Deutschland: Moderate Preissteigerungen noetig
05. Rundumschlag: Vorteige und ihre Wirkung bei Backwaren
06. Becker: Wettbewerbsvorteil weiter ausbauen
07. Nein zur Massenbrothaltung! – Neue ZV-Kampagne
08. KOMMENTAR: Nein zur Massenbrothaltung! – Darf man das?
09. Baeko Oberpfalz: Gutes Ergebnis fuer 2000 – Fusionsgespraeche
10. Amtlich: Weltgroesste Schwarzwaelder Torte

TERMINE:
11. An diesem Wochenende zur Nordback
12. Mehr Erfolg durch Weizenvorteige und -sauerteige
13. Erfolgreiches Ladenbacken
14. Einfuehrungen in den Filial- und Kassenmanager

ALLGEMEINES:
15. Bio: Einerseits beeindruckend, andererseits enttaeuschend
16. Von Oekoprodukten schwaermen, beim Discounter kaufen
17. Gesellschafter-Geschaeftsfuehrer haben keine Ueberstunden
18. Berufsrelevantes Vorleben berechtigt zur Kuendigung
19. Startschuss fuer Deutschen Internetpreis 2002

PERSONALIEN:
20. 90 Jahre Backhaus Doerr
21. ZV mit neuem Rechnungspruefer

BUCH-/ SURFTIPPS:
22. ))Baeko-Workshop((: Viele Wege fuehren nach Salzburg
23. Informationssammlungen zur Lebensmittelsicherheit

REZEPT DER WOCHE:
24. ))Riesen-Muffins(( mit Heidelbeeren / Ketchum

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