Sonntag, 7. März 2021

WB-33-2003

WebBaecker Infodienst 33/2003
WEBBAECKER AKTUELL FUER DIE 33. KALENDERWOCHE 2003 (10.08. bis 16.08.)
Download: https://www.webbaecker.de/03archivphp/wb3303.php

In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:

BRANCHE:
01. Grabower: erweitern Palette um Knäckebrot
02. Startschuss: Im Erzgebirge beginnt die Stollensaison
03. GMF: Deutsche innerhalb der EU nach wie vor an der Spitze
04. Unruhe bei Kamps: Hamburger Werk vor Schließung?
05. Reportage: Bäcker Scherpels Gespür für Mehl
06. Spezialitäten: international besser positionieren
07. Österreich: meldet schlechteste Ernte seit Jahren
08. Wescho: Ladenbauer meldet Insolvenz an

TERMINE:
09. BI Dresden: lädt zur Mitgliederversammlung

ALLGEMEINES:
10. Russland: Importquoten für Rohzucker bleiben bestehen
11. Pflanzenöl: Der russische Markt expandiert
12. Mini Job Korrektur: Lehrlinge zahlen Abgaben wieder 50:50

BUCH / SURFTIPPS:
13. BKK / HVBG: Betrieblicher Gesundheitsschutz rechnet sich
14. Robert: Wie konnten wir den nur vergessen …

REZEPT DER WOCHE:
15. Weizenmischbrot 70:30 mit Brotfermentation