Freitag, 5. März 2021

WB-32-2003

WebBaecker Infodienst 32/2003
WEBBAECKER AKTUELL FUER DIE 32. KALENDERWOCHE 2003 (02.08. bis 09.08.)
Download: https://www.webbaecker.de/03archivphp/wb3203.php

In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:

BRANCHE:
01. Brotgetreide: ZMP sieht nur leichten Preisanstieg
02. Mühlen: «Sehr feste Preise» bestimmen den Markt
03. Kicker Turnier: Sachsens Bäcker in Polen
04. Werbekampagne: «Ohne Bäckermeister fehlt dir was!»
05. Berlin: Senat will die «24 Stunden Bäckerei»
06. Dietrich Reimelt verstorben

TERMINE:
07. ZV Jahrestagung: mit umfangreichem Programm
08. BIV: Betriebswirtschaftliche Jahrestagung 2003

ALLGEMEINES:
09. Abfallfrei verpacken: mit Papier aus Früchtepüree?
10. BGN – Unfallzahlen sinken, Kostendruck steigt
11. Pizzabäcker und Dönermacher: künftig Ausbildungsberufe?

PERSONALIEN:
12. Vom Brot zum Brotbelag: Kamps Mann wechselt zu Nordfleisch

BUCH / SURFTIPPS:
13. Revival: «Backen mit Hermann und Siegfried»

REZEPT DER WOCHE:
14. Grillagetorte: Eiskalte Versuchung für heiße Tage