Sonntag, 7. März 2021

WB-15-2003

WebBaecker Infodienst 15/2003
WEBBAECKER AKTUELL FUER DIE 15. KALENDERWOCHE 2003 (05.04. bis 11.04.)
Download: https://www.webbaecker.de/03archivphp/wb1503.php

In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:

BRANCHE:
01. Ankerbrot: Möglich wäre ein Verkauf …
02. Pistor: Wachstum durch Kooperationen
03. Auf Erfolgskurs in schwierigem wirtschaftlichen Umfeld
04. Schaller: Mehr Brot für Aldi
05. Backhaus Wentzlaff: auf 400 Märkten in Deutschland präsent
06. Industriegeschichte: von der Milch zum Brot
07. Bäckerei Kwak: Traditionsbewusstsein sichert Bestand
08. Brandt Gruppe: erobert Marktanteile zurück

TERMINE:
09. Produzent gesucht: 1.000 Berliner für Wiesbaden

THEMA DER WOCHE: Qualität und nochmals Qualität
10. Brötchenforum 2003: Weiche Brötchen und Marketingstrategien
11. Mehr Umsatz durch Vorteige im Weizenbereich

ALLGEMEINES:
12. AG Lebensmittelhandwerk: Lobbyarbeit für den
Verbraucherschutz
13. ZDH: Handwerk hält hohe Ausbildungsquote, aber …

PERSONALIEN:
14. VDM: Weizbauer neuer Hauptgeschäftsführer

BUCH / SURFTIPPS:
15. Lebensmittelproduktion: Gefährdungsbeurteilung biologischer Arbeitsstoffe
16. BMI: Broschüre Nr. 7 Bio Backwaren überarbeitet
17. Relaunch: ZV hat Website gründlich überarbeitet

REZEPT DER WOCHE:
18. Schnell gemacht: Osterbrote mit Joghurt Note