Freitag, 29. März 2024

WB-14-2001

WebBaecker Infodienst 14/2001
WEBBAECKER AKTUELL FUER DIE 14. KALENDERWOCHE 2001 (31.03. bis 06.04.)
Download: https://www.webbaecker.de/01archivphp/wb1401.php

In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:

BRANCHE:
01. Neue ))Kamps-Sparte(( fuer Grossverbraucher
02. ))BASAP-Handbuch(( kommt
03. Baeckergeselle soll ausgewiesen werden
04. Position in Deutschland deutlich gestaerkt
05. ))Frischback-Gruppe(( nun doch verkauft
06. Backoefen, Baeckerkaelte und Beschickungstechnik
07. Scharfe Kritik vom Zentralverband
08. Kommt jetzt die Landesinnung?
09. MIWE gruendet Zweigniederlassung Wien

TERMINE:
10. Detmolder Tagungen um eine Woche vorgezogen
11. Noch gut zwei Wochen bis zur Suedback / Reload
12. Grossbaecker tagen in Monaco
13. Wie gesund ist unser Brot?
14. ))Goecom-Schulungsprogramm(( im Mai

ALLGEMEINES:
15. Wachstum der ))Online-Zugaenge(( gebremst
16. Spielerisch nachdenken ueber Lebensmittelproduktion
17. Mehr Konkurrenz bei Trink- und Abwasser?
18. Kaffeebars und Kaffeespezialitaeten auf dem Vormarsch
19. Mit Vorurteilen gegenueber Zucker aufgeraeumt
20. Guenstige Entscheidungen fuer die Zuckerwirtschaft

PERSONALIEN:
21. AGOEL mit neuem Vorstandsvorsitz
22. CMA besetzt Positionen neu
23. 90 Baeckerjahre in Ilmenau

BUCH-/ SURFTIPPS:
24. ))BGN-Arbeitssicherheits-Infos(( ergaenzt
25. BLL zum Thema Lebensmittelhygiene
26. Belastungsschwerpunkte beim Heben und Tragen

REZEPT DER WOCHE:
27. Kornspeicher – das Honigvollkornbrot

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