WebBaecker Infodienst 09/2005
WEBBAECKER AKTUELL FUER DIE 09. KALENDERWOCHE 2005 (26.02. bis 04.03.)
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In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:
BRANCHE:
01. Bäcker Schwind: hatte Wirtschaftsminister zu Gast
02. Tim Mälzer und die Backschule
03. AT Hefele: übernimmt Hematronic Vertriebsrecht
04. Hofer: bäckt versuchsweise Brötchen
05. Baguettes: zur Rettung japanischer Reisbauern
TERMINE:
06. Internorga: Leitmesse öffnet ihre Pforten
07. IGV: 15. Internationale Tagung
08. Regelmäßig: Erfolg durch Weiterbildung
09. Bayern: Bäckerhandwerk engagiert sich auf der I.H.M.
UNTERNEHMENSFÜHRUNG:
10. Mediation: Versöhnen statt Prozessieren
TRENDS + KONZEPTE:
11. Sonderschau: BioFit trifft Konventionell
12. ))BioFach((: Rund 32.500 Fachleute nutzten die Leitmesse
PERSONALIEN:
13. Gilgen: 125 Jahre Bäckerei Konditorei
14. Stühlerücken bei Lotus Bakeries
15. Toolbox: Ralf Ulmer übernimmt internationalen Vertrieb
BUCH / SURFTIPPS:
16. Innovationspreis: Bio Lebensmittel Verarbeitung 2005
17. Ökolandbau: Kostenlose Unterrichtsmaterialien aktualisiert
REZEPTE + VERFAHREN:
18. Fränkischer Sauerkrautkuchen mit Speck