Donnerstag, 26. November 2020

WB-09-2004

WebBaecker Infodienst 09/2004
WEBBAECKER AKTUELL FUER DIE 09. KALENDERWOCHE 2004 (21.02. bis 27.02.)
Download: https://www.webbaecker.de/04archivphp/wb0904.php

In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:

BRANCHE:
01. Aldi Süd: weitet Brötchentests aus
02. Brot: am liebsten dunkel und herzhaft
03. Kuchenmeister: Geschäftsentwicklung zufriedenstellend
04. Bayernweit BayernLight: LIV unterstützt Aktion zur Gewichtsabnahme
05. Bäko Gruppe Nord: intensiviert Kommunikation
06. Müller Brot: Plant die Kamps AG feindliche Übernahme?
07. Bäckerei Obenauf: Neubeginn in «trockenen Tüchern»
08. Coop: schließt Bäckerei in Kriens

TERMINE:
09. Erfolg mit Brot: Nährwert mit Mehrwert verknüpfen!
10. MSG LIV: Bäckerkompetenztag stark begehrt

GESUCH:
11. Dänemark: Kleine Handelsagentur sucht Backwaren

THEMA DER WOCHE: ))InternorGa(( 2004 – Leitmesse für den Außer Haus Markt
12. Zeitenwende: Hightech für die Backstube
13. Aussteller im Überblick
14. Aktionen der Bäckerinnung Hamburg
15. Hallenübersicht, Preise und mehr …

ALLGEMEINES:
16. ))BioFach(( 2004: zählte rund 29.400 Fachbesucher
17. Handwerk: hält hohe Ausbildungsquote

PERSONALIEN:
18. Detmolder Backmanager 2004 verabschiedet
19. Kuchenmeister: Gründer erhält Goldenen Meisterbrief

BUCH / SURFTIPPS:
20. Berufsunfähigkeit: flexibel versichert?
21. «Geschäftsmodelle mit Zukunft»: großes Echo
22. Praxisleitfaden: «Action aus Bäckerei und Konditorei»

REZEPT DER WOCHE:
23. Roggen Schlemmertörtchen: Praktisches für Genießer