Sonntag, 28. Februar 2021

WB-05-2007

WebBaecker Infodienst 05/2007
WEBBAECKER AKTUELL FÜR DIE 05. KALENDERWOCHE 2007 (27.01. bis 02.02.)
Download: https://www.webbaecker.de/07archivphp/wb0507.php

In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:

BRANCHE:
01. Mestemacher: Wachstumssieger in der Nische
02. Gladen GmbH: Zunächst mal geht es weiter …
03. Hiestand: bäckt weiterhin große Brötchen
04. OLG: Markenrecht um Golden Toast entschieden
05. Burger King verbucht Umsatz und Ergebnisplus
06. Bio Brot: darf auch gerne vom Discounter kommen
07. Kellogg: Mehr Umsatz, weniger Gewinn
08. Lambertz Gruppe: ist mit Saison zufrieden
09. Bahlsen: will in die Offensive gehen
10. Kuchen Peter: bis zu 500.000 Krapfen täglich

UNTERNEHMENSFÜHRUNG:
11. Handwerk: Bund folgt ZDH Initiative für mehr Ausbildung
12. Bund: erhöht ÜLU Förderung um 2,5 Millionen Euro
13. BMWI: Ausbildungsförderung zur Sicherung des Fachkräftebedarfs

TRENDS + KONZEPTE:
14. Statistik: Mehr Roggen und Winterraps
15. Dialego: über Bioprodukte in Supermärkten
16. Schweiz: Trans Fettsäuren sollen reduziert werden
17. ISM: Starke Auslandspräsenz brachte Besucherplus
18. Bio Großhandel wächst weiter zweistellig

PERSONALIEN:
19. Frau wollte mit 300 Euro Schein zahlen
20. Blechschaden: Semmelstreit endete mit Unfall

BUCH / SURFTIPPS:
21. BGN: Hier greift das Explosionsschutzdokument
22. «bfai marktes»: mit Schwerpunkt über Auslandsmessen
23. Herbstaussaat: Roggenanbau wieder attraktiver

REZEPTE + VERFAHREN:
24. Kraftig würzig: das Bierkutscherbrot