Donnerstag, 26. November 2020

WB-03-2004

WebBaecker Infodienst 03/2004
WEBBAECKER AKTUELL FÜR DIE 03. KALENDERWOCHE 2004 (10.01. bis 16.01.)
Download: https://www.webbaecker.de/04archivphp/wb0304.php

In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:

BRANCHE:
01. Coppenrath + Wiese: Firmengründer wollen sich zurückziehen
02. Brötchen Boten: Ich AGs mit Zukunft
03. Bagel Brothers: Zweite Filiale in Leipzig eröffnet
04. Tamke / Böse: Brote auf Krankenschein
05. AGF: 18. Detmolder Studientage für Berufsschullehrer

TERMINE:
06. Premiere: BAUM 2004 für Bäckerei Management startet
07. Intergastra: um Bereiche Konditorei und Café erweitert
08. SIGEP: am Samstag geht es los

__THEMA DER WOCHE: Internationale Grüne Woche
09. IGW: einzigartige «Mischung»
10. Berliner Bäcker mit Schaubäckerei
11. IGV: Wissenschaft und Forschung ganz nah am Verbraucher

ALLGEMEINES:
12. Gentechnik: Jetzt soll der Markt entscheiden
13. IAB: Viele Betriebe entlohnen über Tarif

BUCH / SURFTIPPS:
14. Bäko Workshop 2003: Die Dokumentation ist da
15. Internet Domain: Bald «bäckerei» statt «baeckerei»?

REZEPT DER WOCHE:
16. Dinkel Saat Brötchen