Nach Befragung: BMEL führt Nutri-Score ein
Berlin. (bmel) Bundesministerin Julia Klöckner (BMEL) hat bekanntgegeben, welches Modell einer vereinfachten erweiterten Kennzeichnung von Nährwerten in Deutschland eingeführt wird.
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Berlin. (bmel) Bundesministerin Julia Klöckner (BMEL) hat bekanntgegeben, welches Modell einer vereinfachten erweiterten Kennzeichnung von Nährwerten in Deutschland eingeführt wird.
Berlin. (bmel) Das BMU und das BMEL haben Ende September weitergehende Vorschläge zur von der EU-Kommission geforderten Verschärfung der Düngeverordnung nach Brüssel gesandt. Um das Grundwasser und die Gewässer umfassend zu schützen hatten sich die Ressorts auf diese…
Nürnberg. (nm) Über IT-Sicherheitstrends informieren sich C-Level-Entscheidungsträger und Experten vom 08. bis 10. Oktober auf der it-sa 2019 in Nürnberg. Das Rahmenprogramm der weltweit ausstellerstärksten Fachmesse bietet dafür zahlreiche Möglichkeiten…
Berlin. (bmwi) Die zunehmende Digitalisierung des gesamten Geschäftsalltags ist aktuell eine der größten Herausforderungen für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) sowie das Handwerk. Die digitale Transformation betrifft alle Branchen und Geschäftsbereiche. Um sich im Wettbewerb…
Berlin. (bk) Die digitale Welt sicherer machen – das ist das Ziel des European Cyber Security Month. Unter Federführung der europäischen IT-Sicherheitsbehörde ENISA bieten die Mitgliedsstaaten der Europäischen Union im Oktober diverse Veranstaltungen und Informationen zum Thema Cybersicherheit.
Berlin. (bk) Die Digitalisierung bietet viele Chancen, aber bislang können längst nicht alle daran teilhaben: Mit der neuen Initiative «Digital für alle» stellt sich ein breites gesellschaftliches Bündnis dieser Herausforderung. Das gemeinsame Ziel lautet, die digitale Teilhabe zu fördern. Alle…
Hamburg. (Anzeige) 2ab-Weizen, der verträgliche Urweizen punktet durch hervorragenden Geschmack und wurde durch die Monash Universität in Melbourne als besonders verträglich und geeignet für eine FODMAP ärmere Ernährung eingestuft. So bietet…
Bremerhaven. (eb) Die Südback 2019, 28. Ausgabe der größten bundesdeutschen Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk, überzeugte «wie immer» sowohl Aussteller als auch Fachbesucher…
Albstadt / Hechingen / Friedrichshafen. (itk) «Mehr Zeit für die Kerntätigkeit und zuverlässige Prozesse, das ist der Wunsch vieler Bäckereien. Antworten gab ea auf der Südback in Stuttgart.
Werne. (uf) Keine Frage: Fermentierung liegt voll im Trend. Das «Niedrigtemperatur-Garen mit Bakterien» macht Lebensmittel nicht nur länger haltbar. Durch gezielte Steuerung ergeben sich erstaunliche Nuancen in Geschmack und Aroma,