Megatrend Urgetreide bietet noch viel Potential
Hohenheim / Weinheim. (uh / adb) Die Urgetreidearten Einkorn, Emmer und Dinkel sind immer beliebter bei Konsumenten – doch scheuen sich manche Bäcker vor deren Einsatz…
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Hohenheim / Weinheim. (uh / adb) Die Urgetreidearten Einkorn, Emmer und Dinkel sind immer beliebter bei Konsumenten – doch scheuen sich manche Bäcker vor deren Einsatz…
Detmold. (agf) Stärke und Bioethanol werden aus Getreide und anderen Pflanzen gewonnen. Beide bergen großes Potenzial für verschiedene industrielle Anwendungen. Mehr als 130 Forscher und Entwickler aus aller Welt trafen sich Mitte April zu einer internationalen Tagung in Detmold, um…
Berlin. (bbb) Am 15. Mai feiert das bundesdeutsche Bäckerhandwerk den 6. Tag des Deutschen Brots. Sozusagen im Vorfeld laden die Bio-Bäcker Berlins und Brandenburgs zur »5. Woche der offenen Backstuben«.
Berlin. (zv) Deutschland feiert den 6. Tag des Deutschen Brotes am 15. Mai. Der Tag ist gleichzeitig der Startschuss für die bundesweite Charity-Aktion «Ein Brot, das Gutes tut», an der sich Innungsbäcker aus ganz Deutschland beteiligen. Das deutsche Bäckerhandwerk feiert am 15. Mai 2018 den Tag…
München. (ghm) Was erwartet Fachbesucher bei der iba 2018? Was gibt es Neues und weshalb sollten Fachleute es nicht versäumen, die Veranstaltung vom 15. bis 20. September in München zu besuchen?
Berlin. (bvdw) Ein Drittel (33 Prozent) der Bundesbürger hat den Lebensmitteleinkauf schon einmal online erledigt und würde das auch wieder tun. Als größte Vorteile nennen die Befragten die zeitliche Unabhängigkeit für den Einkauf, die Erleichterung in Bezug auf das Tragen der Einkäufe sowie…
Hannover. (bkg) Werner M. Bahlsen (69) wechselt aus dem Management Board in den Verwaltungsrat der Bahlsen Gruppe…
St. Pölten / AT. (ots) Eine 32-jährige Bäckereiangestellte in Niederösterreich (NÖ) wurde kurz nach Bekanntgabe ihrer Schwangerschaft zu Unrecht entlassen und anschließend des Diebstahls bezichtigt, schreibt die Arbeitskammer (AK) des Bundeslands. In ihrer Not wandte sich die werdende Mutter…
Laußnitz. (eb) Die westlichste Filiale finden Interessenten in Saarbrücken. In den älteren Bundesländern gibt es dann noch je eine in Braunschweig, Darmstadt, Erlangen, Essen/Ruhr, Freiburg/Breisgau, Fürth und zwei in Nürnberg. Alle weiteren gut 50 Standorte befinden sich…
Shanghai / CN. (iec) Mit einer Ausstellungsfläche von über 200.000 Quadratmetern lockt die Bakery China 2018 vom 09. bis 12. Mai über 2.100 Aussteller aus aller Welt an. Vor 21 Jahren ins Leben gerufen, gilt die Fachmesse als wichtiger Indikator für das Wachstum der Backwarenbranche in…