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Berlin. (eb) Brot und Brötchen schmecken meist nicht besonders salzig, und doch sind sie für die meisten Deutschen die Salzquelle Nummer eins. Im Schnitt stammen mehr als ein Viertel der empfohlenen Tageshöchstdosis von sechs Gramm aus Backwaren…
Berlin. (bmwi) Das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWI) hat einen neuen TTIP-Leseraum im BMWI eröffnet, der am 01. Februar in Betrieb geht. So können erstmals alle Bundestagsabgeordneten und Mitglieder des Bundesrats die vertraulichen konsolidierten EU-USA-Verhandlungstexte «unkompliziert» selbst lesen, meldet das BMWI. Bundeswirtschaftsminister…
Kronau. (goe) Unter «Zusatzprogramme» – «Allergen und Nährwertinformationen» finden Anwender die Schnittstelle zu «Datenlink». Alle dortigen Daten können im Rohstoff- respektive Artikelstamm verwendet werden.
Isernhagen / Hannover. (ge) Das Sortiment eines Bäckereifachgeschäfts kann je nach Bäckereibetrieb bis zu 120 täglich produzierte Artikel umfassen. Wenn diese hohe Anzahl an Sorten in jedem Fachgeschäft präsentiert werden soll, zeigt sich häufig ein unruhiges und heterogenes Thekenbild. Doch für jeden Standort ergibt sich aufgrund der Lage und des…
Düsseldorf. (kc) Die Meere sind überfischt und weltweit es gibt nur wenige Arten von Speisefischen, die derzeit ohne schlechtes Gewissen verzehrt werden können. Man darf sich also fragen lassen, «was in aller Welt» …
Hamburg. (bm) McDonald’s Corporation announced results for the fourth quarter and year ended December 31, 2015. «We took bold, urgent action in 2015 to reset the business and position McDonald’s to deliver sustained profitable growth», said President and Chief Executive Officer…
Hohenheim. (uh) Zurück zu unseren Wurzeln: Die alten und lange vergessenen Weizenarten Einkorn, Emmer und Dinkel bieten nicht nur geschmacklich ein besonderes Erlebnis.
Hohenheim. (uh) Der Getreidepilz Fusarium gehört zu den wichtigsten Krankheitserregern im Weizenanbau. Neben Ernte- und Qualitätsverlusten führen Fusarien zu Belastungen des Getreides mit giftigen Stoffwechselprodukten (Mykotoxinen), die Gesundheit von Mensch und Tier gefährden.
Berlin. (eb) 2007 in Turin gegründet, verzückt «Eataly» seit November 2015 die Handelswelt auch hierzulande. Die Idee ist einfach: gesellige Orte schaffen, an denen man qualitativ hochwertige Speisen und Getränke kaufen, essen und darüber etwas lernen kann.
Berlin. (hde) Die von der europäischen Zentralbank angeregte Schaffung eines neuen Standards für sofort ausgeführte Zahlungen, den sogenannten Instant-Payments, ist in der Lage, alle bislang bekannten Zahlungsarten zu ersetzen, schreibt der Handelsverband Deutschland. Der sogenannte Instant Payment Standard soll dafür sorgen, dass angestoßene Transaktionen sofort…
