… einfach näher dran – mit Ihrem Infodienst für die backenden Branchen
Detmold. (agf) Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) verlieh im Rahmen der 58. Stärke-Tagung Ende April die Saare-Medaille an Prof. Dr. Wolfgang Bergthaller aus Detmold. Die Medaille wurde 1954 gestiftet und bislang 21 mal vergeben.
Wien / AT. (be) Die Ankerbrot AG will nach Ungarn und Tschechien expandieren, berichtet das österreichische Wirtschaftsmagazin «Format». Demnach will die Großbäckerei zu Jahresbeginn 2009 je eine Filiale in Budapest und Prag eröffnen. Bewähre sich Österreichs größter Bäckereikette in Ungarn und Tschechien, soll das dortige Filialnetz ausgebaut werden.
Bonn. (zmp) Das Angebot aus der Landwirtschaft beschränkte sich zuletzt meist auf wenige Restmengen, die im Zuge der Lagerräumung noch auftauchen. Die Nachfrage hält sich vielerorts jedoch in Grenzen, da viele Verarbeiter anscheinend bis zum Anschluss an den (wahrscheinlich zeitigen) Erntebeginn mit Rohstoff eingedeckt sind.
Bonn. (zmp) Die Diskussion um Verbraucherpreissteigerungen für Nahrungsmittel wurde in den letzten Tagen intensiv geführt. Die ausgedehnte Trockenperiode im April hat einiges dazu beigetragen. Viele Medien berichteten ausführlich.
Bonn. (zmp) Im Sortiment von Supermärkten, Discountern und Drogeriemärkten hat Bio inzwischen seinen festen Platz. Auch knapp ein Drittel der Getränkeabholmärkte vertreiben Bio-Säfte.
Berlin. (zv) Im vergangenen Jahr haben die deutschen Handwerksbäcker rund 11,88 Milliarden Euro umgesetzt. Das entspricht einem nahezu stabilen Gesamtumsatz gegenüber dem Vorjahresergebnis, hieß es während der Frühjahrs-Pressekonferenz des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) in Berlin.
Braunschweig. (nag) Die Nordzucker AG erreichte im Geschäftsjahr 2006/2007 einen Konzernumsatz von 1,2 Milliarden Euro und liegt damit nur 1,3 Prozent unter dem Vorjahrsniveau. Das operative Ergebnis (EBIT) betrug dabei 175 Millionen Euro gegenüber 128 Millionen Euro im Vorjahr.
Hannover. (mvr) Die Gründung einer Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH) soll ab 2008 einfacher und vor allem billiger werden. Dazu beschloss das Bundeskabinett in dieser Woche einen Gesetzesentwurf.
Adliswil / CH. (wib) «Marche: mit dritter Natur Bäckerei in Berlin» hieß eine Nachricht im Februar, mit der der WebBaecker Ihnen vermeldete, dass der dritte Standort des mit vielen Auszeichnungen bedachten Konzepts – nach Hannover und Dresden – in Schönefeld bei Berlin seine Pforten geöffnet hatte. Es war zu erwarten, dass die Schweizer Gastronomen nicht nur bei, sondern auch in Berlin mit ihrer Natur Bäckerei präsent sein wollen …
Köln. (rg) «Unsere Supermärkte werden zum modernen Marktplatz für die Menschen», verkündete Alain Caparros, Vorstandsvorsitzender der Rewe Group, im Rahmen eines Innovationsforums des zweitgrößten deutschen Lebensmittelhändlers in Eching bei München. Nicht nur das: In den kommenden fünf Jahren will Rewe in Deutschland und Europa bis zu 1.100 Supermärkte (Rewe, Billa) und Diskonter (Penny) eröffnen.