Gastgewerbe: über 40 Prozent arbeiten in Teilzeit

Wiesbaden. (destatis) Im Jahr 2010 arbeiteten in Deutschland 1,49 Millionen Personen in ihrer Haupttätigkeit im Gastgewerbe. Davon gingen 41,4 Prozent einem Teilzeitjob nach, berichtet das Statistische Bundesamt (Destatis). Mit einem Anteil von 57,8 Prozent waren Frauen hier deutlich überrepräsentiert. 42,5 Prozent der Erwerbstätigen im Gastgewerbe waren im Alter von 15 bis 34 Jahren. Damit war der Anteil jüngerer Erwerbstätiger deutlich höher als in der Gesamtwirtschaft. 617.000 Personen arbeiteten im Gastgewerbe in Teilzeit. Fast jeder Dritte tat dies unfreiwillig, weil er keine Vollzeitstelle gefunden hatte. Geringfügig Beschäftigte kommen in der Branche mit 21,6 Prozent mehr als doppelt so häufig vor als bei den Erwerbstätigen aller Branchen zusammen (8,3 Prozent). Seit 2000 ist die Zahl der Erwerbstätigen im Gastgewerbe um 272.000 Personen gestiegen. Das entspricht einer Zunahme um 22 Prozent. Im selben Zeitraum erhöhte sich die Zahl der Erwerbstätigen insgesamt nur um sechs Prozent. Doch fand der Zuwachs im Gastgewerbe ausschließlich über Teilzeitbeschäftigung statt, die ebenfalls um 272.000 Personen zunahm. Dies ist jedoch nicht mit einem Anstieg an geringfügiger Beschäftigung gleichzusetzen: Die Zahl der geringfügig Beschäftigten wuchs zwischen den Jahren 2000 und 2010 um 145.000 Personen und machte etwas mehr als die Hälfte des Gesamtanstiegs (53 Prozent) der (Teilzeit-) Beschäftigung im Gastgewerbe aus, berichten die Statistiker.

Erwerbstätige	insgesamt in 1.000	Gastgewerbe in 1.000	insgesamt in Prozent	Gastgewerbe in Prozent
Insgesamt	38.938	1.491	100,0	100,0
Männer	21.048	630	54,1	42,2
Frauen	17.891	861	45,9	57,8
Im Alter von ... bis unter ... Jahren
15-25	4.289	282	11,0	18,9
25-35	7.583	352	19,5	23,6
35-45	9.986	346	25,6	23,2
45-55	10.654	313	27,4	21,0
55-65	5.758	161	14,8	10,8
65+	668	36	1,7	2,4
Beruflicher Ausbildungsabschluss
Ohne anerkannte Berufsausbildung	6.910	577	17,7	38,7
Lehrausbildung, Berufsfachschule	21.123	777	54,2	52,1
Tertiärer Abschluss	10.709	128	27,5	8,6
Ohne Angabe	196	9	0,5	0,6
Teilzeitbeschäftigte	10.171	617	26,1	41,4
darunter unfreiwillig	2.149	182	21,1	29,6
geringfügig Beschäftigte	3.247	321	8,3	21,6
Selbstständige	4.480	263	11,5	17,6
Samstagsarbeit
ständig/regelmäßig	10.018	904	25,7	60,7
gelegentlich	8.233	321	21,1	21,5
Sonntagsarbeit
ständig/regelmäßig	5.378	785	13,8	52,7
gelegentlich	5.639	330	14,5	22,2
Abendarbeit (18:00 bis 23:00 Uhr)
ständig/regelmäßig	10.171	798	26,1	53,5
gelegentlich	7.711	271	19,8	18,2
Nachtarbeit (23:00 bis 06:00 Uhr)
ständig/regelmäßig	3.328	228	8,5	15,3
gelegentlich	2.392	180	6,1	12,1

DIESER BEITRAG GEHÖRT ZUM WEBBAECKER INFODIENST FÜR DIE 07. KALENDERWOCHE 2012